Torony Étterem

Cucumber salad with crème fresh / Gurkensalat mit Sauerrahm

Cabbage salad / Krautsalat

Fresh salad with dill-sourcream dressing / Frische Salat mit Sauerrahm-Dill Soße

Frozen (deep fried breaded cheese, rice, tartar)
Frozen (Gebackene Käse mit Reis und Tartar Soße)

Mickey Mouse (deep fried breaded pork, french fries) Mickey Mouse (Wiener Schnitzel mit Pommes Frites)

Lady and the Tramp (spaghetti bolognese)
Susi und Strolch (Spaghetti Bolognese)

Crêpe with Nutella
Palatschinken mit Nutella

Pancake with homemade Jam
Palatschinken mit hausgemachte Marmalade

Két legfontosabb kék szőlő fajtájukból, kékfrankosból (62,5%) és pinot noirból (37,5%) készül ez a lendületes, friss és gyümölcsös karakterű rozé. Gyors feldolgozás után két órát ázik héjon, majd hűtött tartályokban szelektált élesztőkkel kezd erjedni. Pár hét érlelés után palackba is került, hogy üde, gyümölcsös jegyeit minél jobban megőrizze.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Aranyszínű bor, a karamell, vanília és ananász csábító illatával, a szárított sárgabarack, mangó, lépes méz és marcipán cukorka nagyszerű ízeivel a szájban. Elegáns illat az elején és kiegyensúlyozott savak a végén. Élvezze most, vagy tartsa pincéjében még egy évtizedig!
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Közepes-intenzív rubin szín. Illatát a szeder, fűszeres szilva és konyakmeggy vezetik, sötétebb jegyek közül az aszalt szilva, fekete bors és medvecukor érvényesülnek, frissítő áfonyadzsemmel. A kortyot a szeder, szilvabefőtt és konyakmeggy trió dominál, fekete borssal és szegfűszeggel kiegészítve, étcsokoládé és karamell érezhető a lecsengésben.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A Kardos Tündérmese egy desszert bor, mely furmint, hárslevelű és sárga muskotály szőlőkből áll.
Egy nagyon finom, friss gyümölcsbomba. Illatában megtalálhatóak a licsi, szőlő, jázmintea és akácvirág jegyei. Ízvilágát az édes körte, mangó, sárgabarack teszi igazán könnyeddé.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Merlot alapú házasítás, cabernet franc és cabernet sauvignon fajtákkal a hűvösebb és magasabb fekvésű siklósi dűlőkről, a Zuhányáról, Makárról és a Csukmáról.
Aromavilágában érett szilva és áfonya, némi elegáns vaníliával, kakaóbabbal és a hordós érlelésből fakadó finom édes dohányossággal. Kerek és intenzív a kortya, érett, eleven tanninokkal, érett áfonyával és finom, fekete csokoládés lecsengéssel.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Az előző évjáratokhoz képest sokkal kontcentráltabb bor született Cabernet Franc, Kékfrankos és Merlot házasításából. 4 hónap érlelték, másodtöltésű, 500 literes hordókban. Mélyvörös szín, illatában málna, erdei gyümölcsök és fekete cseresznye, a korty lágy és hajlékony, érett tanninokkal és finom savakkal.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A 2017-es Juhfark a Somló hegy nyugati részén termett, bazalt murva talajon. Több terület termését együtt dolgoztuk fel. A szőlőt vegyszer mentesen műveltük, a bor pedig zempléni tölgyfa hordókban erjedt és érlelődöt. Somlóisága vitathatatlan. Kóstolva kizárólag a vulkános ízek és illatok jelennek meg. Savtartalma határozott, de finom, lecsengése hosszú. Készült 5945 palack.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Halványsárga szín, némi zöldes reflexszel. Illatában finom hordó és szép Hárslevelű illat, érett grapefruit, mandarin, nyári virágok. Íze tiszta, friss, sok gyümölcs, 24 g maradékcukor, melytől a korty vastag, telt. Savai szépen tartják a cukrot, lecsengésében pici ásványosság, citrusosság. Meleg év, tartalmas bora, tele kedvességgel.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A pince ikonikus borának 11. évjárata. Az évek során a cabernet franc és a kékfrankos aránya nőtt a házasításban, előbbiből 40% került bele a 2019-es évjáratba a Porkoláb-völgyről, utóbbiból 20% a Baranya-völgyről. Ezt egészíti ki 20-20% merlot és tannat. Ahogy 2018-ban is, itt is kicsit csökkentették a hordós érlelés idejét, a gyümölcsösség megőrzésének céljából. A tételek külön érlelődtek, 12 hónapon keresztül, 3, 5 és 10hl-es nagyrészt másod és harmadtöltésű, valamint 15%-a újhordóban. Ezután került sor a házasításra, amit 14 hónap palackérlelés követett.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Pannonhalmi vörösbor bordeaux-i stílusban. Ez a merlot és cabernet franc adta presztízs-házasítás a pincészet legmelegebb dűlőjéből származik. Bora mediterrán jegyekkel tűzdelt, komoly, elegáns és hosszan érlelhető. Az ünnepek tétele …
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Dűlőszelektált Szürkebarát, tökéletes érettségben szüretelve a balatonszőlősi Penke-dűlőből. Különleges tétel, méltó folytatása a Csitennek, amiben a fajta jellemzői, a mészköves altalaj ásványossága, és az erdő alatti terület mikloklímája is érvényesül. Diós, füstös jegyeit tovább erősíti a közepes pörkölésű tölgyfahordó vajassága, krémessége, amit határozott savak hosszan kísérnek.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Syrah, Cabernet Sauvignon és Merlot házasításából született vörös cuvée, mely 10 hónapig tölgyfahordóban érlelődött. Gazdag ízvilág és magas tannintartalom jellemzi, hosszan érlelésre is tökéletesen alkalmas.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A borászat egyik zászlós terméke. A Kamptalból származó szőlőből készített bor a tipikus Zöld Veltelini tökéletes megtestesülése. Jellemzi a gyümölcs kellemes íze és fűszeressége. Valódi élmény a Zöld Veltelini kedvelőinek, akik ezt a bort újborként szeretik fogyasztani. Tükrözi a terület minden erényét és a benne rejlő lehetőséget.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Az Argentíában őshonos Torrontés szőlőt La Brava dűlőjükben termesztik 1700 méterrel tengerszint felett. A vidéket különleges mikroklíma jellemzi, amely segítségével a szőlő meg tudja mutatni igazi arcát. Orrban a rózsa virágos jegyei keverednek a grapefruit citrusosságával, melyet egy leheletnyi fűszeres felhang kísér. A korty kerek és testes, ugyanakkor roppant üde, hosszú, elegáns lecsengéssel.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A Los Vascos Chardonnay csak korlátozott mennyiségben készül. A cél az, hogy a bor friss és érzékeny, harmonikus és gyümölcsös zamatú legyen. Fehérarany színe, a fehér húsú gyümölcsök illata, tökéletesen finom savai és hosszú, zamatokban gazdag utóíze elismerésre méltó.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Ez a bor tette a Los Vascos pincészetet híressé! Szép megjelenésű, rubinvörös színű bor. Vörös húsú gyümölcsök illatával és egy utolérhetetlenül finom csokoládé aromával mutatkozik be. Csodálatos felépítésű, pikáns, érett ízében eper, meggy és fűszeraromákat fedezhetünk fel. Hosszú utóízű, kiemelkedő egyensúlyú bor.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A bor kizárólag Carmenére fajtából készült. A bor készítéséhez a legjobb dűlők válogatott termését használják fel. Színe mély bíbor vörös. Illata ibolyás illatokkal nyit, majd fekete cseresznyét és szedret fedezhetünk fel, amit fűszerek és pörkölt kávé követ. Erőteljes bor, bársonyos tanninokkal, ízében az illatában már megismert zamatok köszönnek vissza.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Észak-Olaszországból származó szőlőfajta, melyből korábban csak egyszerű borokat készítettek. Itt terheléskorlátozás mellett egy limitált széria. Érlelése: fele 6 hónapig francia barrique hordókban, másik fele kooracél tartályokban. Így egyszerre friss, gyümölcsös, de egyben magán hordozza a másodlagos érlelési jegyeket. Erős alkohol (14%), még erősebb tanninok, levegőztetni mindenképpen!
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A Bodegas Caro amancya kifejező, erős és csábító vörösbor kocka kb. Mendoza argentin bornövelő régiójából. Ezt a vörösbort a Malbec és a Cabernet Sauvignon szőlőfajtákból származik.

Ez a bort egy mélysárga vörös színben látható, lila reflexekkel. Virágos lila tónusok, a bodzok és áfonya árnyalata, valamint egy kis szép vanília, az orrban mutatkozik, kombinálódik. A Malbec tüzes személyisége uralja a szájban, és gazdag, friss bogyós gyümölcsöt kínál. Karaktere a Bordelaiser stílusú. Ott a bogyókat először rozsdamentes acéltartályokba erjesztik. Ha a fermentációs folyamat befejeződik, az amancaya barriques -ben (az új fa 20% -a) érlelődik 12 hónapig, és ezért gazdag, friss bogyós gyümölcsöt kínál túlzott fa hangok nélkül.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Syrah és Grenache Noir házasításából készült francia rozé Luberon-ból. A szőlőt kizárólag éjjel szüretelik, általában késő szeptemberben és préselés után minimum 4 hónapig tartják finom seprőn. Már látványra is megkapó, gyönyörű mély lazacszínekkel kápráztat el minket, illatában pedig leheletnyi eper és fűszeres málna aromája fedezhető fel. Kóstoláskor megdöbbentően élénk, zamatos ízekkel találkozhatunk, ropogós ribizli és az egzotikus mangó jegyei kápráztatják el a kóstolót.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Grenache Noir (min 50%), Syrah és/vagy Mourvèdre (min 20%) házasításából. A fantasztikus terroir, a szél és a rengeteg napsütés mind közrejátszott abban, hogy ilyen érett illatokkal és gazdag ízvilággal rendelkező bor szülessen.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Mélyvörös szín, illatában lekváros piros gyümölcsök aromáját köti csokorba. A korty érett piros gyümölcsös és kakaós jegyeket mutat, bársonyos, de erőteljes tanninok által kísérve.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A pincészet egyik csúcsbora, melyet 9 hónapig amfórában érleltek, kirobbanóan gyümölcsös, málnás, ribizlis illatjegyekkel. A korty mély és zamatos és réteges, selymes tanninokkal, érett apró gyümölcsös, citrusos és maqui bogyós jegyekben gazdag.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

39 év hordóban!
Mahagóni szín, rezes reflexekkel. Orrban kandírozott sárgabarack, kakaó és a cserzett bőr illata játszik érzékeinkkel, míg kóstoláskor először a sós karamella aromája mutatja meg magát enyhe jódos felhanggal. A lecsengése inkább a gyümölcsös, ám a sós jegyek itt is visszaköszönnek.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A bor, mely Merlot (85%) és Cabernet Franc (15%) házasításából született, nem egy szokványos bordeaux-i, inkább burgundi stílust képvisel. Testes, kirobbanóan gyümölcsös, leginkább a feketebogyós és édesgyökér aromák dominálnak, melyeket kerek, bársonyos tanninok kísérnek.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A terroirnak köszönhetően a bor illatolásakor intenzíven ásványos és feketeribizlis jegyekkel találkozunk, leheletnyi cédrusos felhanggal a háttérben. Szájban koncentrált, közepesen testes és rendkívül elegáns, a vörös és feketebogyós gyümölcsök szép egyensúlyt mutatnak egy hosszú kortyban.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A szőlő első szelektálása már a kézi szüretet követően megtörténik, a második ellenőrzés és válogatás pedig rögtön a pincébe érkezése után. A fermentációra hőmérsékletszabályozott rozsdamentes acéltartályokba kerül sor, melynek időtartama 10-20 nap lehet. Hordókba (francia tölgyfahordó, 35%-a új) csak az almasavbontást követően fejtik és ott 16 hónapig érlelik palackozás előtt.
Sötétpiros szín, lilás reflexekkel. Illatában először a grafitos, balzsamos és fahéjas aromák bontakoznak ki, majd átható fekete gyümölcsös és narancsvirágos jegyek mutatják meg magukat. Szájban selymes tanninok kísérnek eperlekváros aromát, melybe a tölgyfa jelenléte tökéletesen integrálódott. A korty koncentrált és kiegyensúlyozott, lecsengésében enyhe ásványos felhanggal.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Orrban erőteljes ibolyaaromák bontakoznak ki, a korty komplex és erőteljes, kakkukfű, bodorrózsa és rozmaring jegyek alkotnak szédítő csokrot, roppant kifinomult tanninok által kísérve.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Grenache Gris (50%), Grenache Blanc (30%), Roussanne (20%) házasításából. A kézi szüretet 5 napos maceráció követte hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban 5°C-on, melyet az erjesztés 14-16°C folytatódik, így megőrizve a frissességet és gyümölcsösséget.
Illatában citrusok és fehér gyümölcsös jegyek bontakoznak ki, a korty energikus és telt.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Provence feszessége és eleganciája vegyül a teljes érettségből adódó édeskés jegyekkel. Nagy testű rozé, mint a régió többi társa is, Cabernet Sauvignon-Syrah házasítás. Könnyen rabul ejti a fogyasztót. Mivel még fiatal, ajánlott egy rövid szellőztetés, akkor tudja igazán megmutatni a régió nagyságát.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Ropogós frissesség, halvány lazac szín, üde savak és finom gyümölcsösség (édes földieper és kellemes citrus pici málnával kiegészítve) jellemzi ezt a provence-i rosét amely a Chateau Miraval terméke. Érdekesség, hogy a pincészetnél tulajdonos a Jolie-Pitt sztárpáros a Perrin család mellett, illetve fontos megemlíteni, hogy a Wine Spectator 90 pontra értékelte. Mindössze 600 palack érkezik Magyarországra, így érdemes sietni a megrendeléssel!
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Kitöltve fénylő aranyszínt mutat, orrban tipikus Viognier aromákat vonultat fel, friss sárgabarackot és zamatos őszibarackot. Szájban friss és kiegyensúlyozott, kiemelkedően szép savakkal.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Kizárólag Chenin Blanc-ból készült bor, 50-80 éves szőlőtőkékről szüretelve. Az erjesztés és érlelés almasav bontás nélkül, francia barrique tölgyfahordóban zajlik le, melyek 20%-a új, 80%-a 1-4 éves. Illata rendkívül gazdag virágos aromákban és ásványi jegyekben, mely kóstoláskor is megjelenik. Nagyon összetett, rendkívül koncentrált a korty, ropogós savak által kísérve.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Köves, agyagos mészkő talajra telepített 30 éves Chardonnay tőkékről szüretelve a szőlő (3 ha), melyet 3 héten keresztül rozsdamentes acélkádakban erjesztettek, majd ezt követően 10 hónapig érleltek.
Szalmasárga szín, halvány arany villanásokkal. Orrban összetett aromákat mutat, ahol az édes fehér virágok és mézes jegyek dominálnak. A korty kiegyensúlyozott és jól struktúrált, a Chardonnay citrusos frissességét érett jegyek teszik teljessé.
Készült 10 000 palackkal.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Sauvignon Blanc (50%) és Sémillion (50%) házasításából született fehérbor, Bordeaux szívéből, Pessac-Léognan-ból. A szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, majd hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban erjesztik. A minimum 10 hónapos seprőn történő érleléshez rozsdamentes acélkádakat és tölgyfahordókat használnak fel, melynek köszönhetően a bor elegáns és gazdag aromákkal gazdagodik, ötvözve a tökéletes egyensúlyt és a komplexitást. A szárított fehér almás, körtés és citromfüves jegyeket enyhe mészköves felhang kíséri.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Viognier (50%) és Vermentino (50%) házasításából született cuvée. A szüretet követően állandó 16°C-on erjesztették,majd 2 hónapon keresztül finomseprőn tartva érlelték inox tartályokban. Ragyogó arany szín, zöldes villanásokkal, illatában a lime és a citrus dominál. A korty friss és ropogós, telve minerális jegyekkel.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

Chablis meredek domboldalain és magas fennsíkjain igen mérsékelt a terméshozam. Az itt található szőlőtőkék átlag életkora 15-25 év közé tehető, ám találhatunk olyan parcellákat is, melyeket még a jelenlegi tulajdonos, Gilles nagyapja ültetett. Az itt szüretelt szőlő bora roppant friss és gyümölcsös, őszibarackos, körtés és citrusos aromákban gazdag, melyet tökéletesen kiegészít a területre oly jellemző ásványosság.

Ez a bor a marlborough-i Sauvignon Blanc-ok között is a legjobbak közé tartozik. Intenzív, sokrétű, egyedi illata sok különlegességet rejt. Testes, zamatokban gazdag, harmonikus íze semmi kívánnivalót nem hagy maga után. Egyszerűen tökéletes.

Ez a lenyűgöző Pinot Noir a prémium Marlborough-i szőlőültetvények gyümölcseinek a házasítása. A mélyvörös árnyalatok vonzó pirosbogyós gyümölcsök, a feketecseresznye és a szilva zamatával kísért ízvilágban teljesedtek kis és finom fűszeres (szegfűszeg) utóízben részesítenek..

Illatában a dió, mazsola és füge jegyeket egészíti ki egy leheletnyi fás aroma, köszönhetően az amerikai tölgyfahordós érlelésnek. Szájpadláson datolya, mazsola és aszalt barack alkot kerek és bársonyos kortyot.

Szőlőfajta a Vernaccia, mely a tornyairól is híres San Gimignano város környékén termett. Reduktív technológiával készült üde, friss, élénk fehérbor, virágos, minerális karakterrel.

Sangiovese szőlőfajtából készült rubintvörös bor. Illata kellemes, íze intenzív, hosszan tartó.

Illata vörös húsú és aszalt gyümölcsök aromáinak széles és komplex tárházát kínálja, aszalt szilva, fekete ribizli, áfonya, egy kis vaníliával, kávéval, kakaóval és dohánnyal kiegészítve. Megkóstolva bársonyosnak érezzük, élénk savai, érett tanninjai kiegyensúlyozottá teszik a bort. Hosszú utóízét gyümölcsös jegyek gazdagítják.

Olaszország csizmájának sarkából, Puglia régióból érkezett a San Marzano pincészetnek primitivója hozzánk. Igen régi ültetvények gyümölcse, a jól ismert vörös szín a vas-oxidtól származik. Kézzel szüretelés és 24-26′-on történő irányított erjesztés után 12 hónapot tölt francia és amerikai tölgyfa hordóban. Intenzív rubintvörös szín, cseresznyelekvár aromával, dohány, borsos-fűszeres jegyekkel. Puha és gazdag tanninjai kakaót, kávét és vaníliát idéznek a végén.

A jellegzetesen száraz és friss bor a legismertebb piemonte-i fehérbor. Finom, fűszeres ízvilág jellemzi, mandula és virágaromákban gazdag.

Sötétvörös színű bor. Illatában a gyönyörű ászkolási jelleg mellett sokféle vörös húsú gyümölcs aromáit, fűszereket, finom dohánylevél illatot és eukaliptuszt érezhetünk. Intenzív íz, gyümölcsöt és kakaót rejteget a kerek, hosszú korty.

100% Primitivoból készült válogatás. Sötét rubin színű, illatában intenzív gyümölcsös aromák szilva és lekváros piros bogyósok édes fűszerekkel. Szájban nagyon szép test, meleg, nagyon érett gyümölcsösség által támogatott kellemes komplex édes tanninok.

A bor 95%-ban Chardonnay és 5%-ban Sauvignon Blanc. Kézzel szüretelték és válogatták, majd a legmodernebb technológiával dolgozták fel. Színe szalmasárga. Ízében és illatában is almás, barackos, déli gyümölcsös aromák érezhetőek. Kifinomult, kellemes savai és testessége kivételes. Jól megy lazachoz, salátákhoz és fehér húsokhoz.

Dús piros gyümölcsös aromák, eper és cseresznye, egy csipetnyi fűszerrel, fekete teára emlékeztető tanninokkal párosulva. Ez a Pinot Noir ideális bor önmagában is, valamint tökéletes párosítás mázas kacsamellhez, Marsala csirkéhez vagy enyhe, krémes sajtokhoz, mint a brie és a camembert.

A VERJUS ( KIEJTÉSE: VERZSÜ ) FRANCIA KIFEJEZÉS, JELENTÉSE “ZÖLD LÉ” . Az elnevezés arra utal, hogy a zölden leszedett, cukrot még szinte nem tartalmazó éretlen szőlőből préseljük ki. A Remonta Verjus egy korán szüretelt, 100%-ban portugieser szőlő levéből készült komplex ízvilágú savanyú alkoholmentes nedű . 2,6-os (savas) pH-értéke miatt a citrom és más citrusfélék helyben előállított, környezetbarát helyettesítője.

A frissesség és gyümölcsösség tökéletes harmóniája jellemzi ezt a fajtajelleges Chardonnay-t. A bor spontán erjedt, és 1000, illetve 1200 literes Stockinger típusú, ovális tölgyfa hordókban érlelődött 8 hónapig. Kivételes egyensúly jellemzi a sav, a gyümölcs és a fahasználat között.

Birtokunk többi mészköves termőhelyétől eltérően a Farkasverem vulkanikus terület. Zweigeltből készített rosénk ebből adódóan visszafogottabban gyümölcsös, de mégis rendkívül friss, gazdag, tartalmas. Ezért döntöttünk úgy, ha a beltartalom ennyire különleges, akkor nem tehetünk mást, egyedi prémium megjelenést tervezünk a bornak. Mindemelett a Tihanyi eredetvédelem hivatalos megjelölése garantálja, hogy mennyire komolyan vesszük a régiós értékek megőrzését.

A színével megfog, az illatával elbűvöl. A balatonszőlősi területről szüretelt Zweigelt 2018-ból is üde, gyümölcsös és finoman fűszeres. Sallangmentes, jóivású, dzsúzos, csupa szeder, meggy és málna. Filigrán és frissítő, jó savakkal, puha tanninokkal. Igazi nyári vörösbor.

Ez az Olaszrizling, Hárslevelű, Furmint és Juhfark házasítás egy páratlan képviselője a nagy-somlói boroknak. Hosszú, testes, ásványos és vulkános jegyeit a hárslevelű elegáns aromái és a tökéletes hordóhasználat kerekíti le.

Orrban a fajtára jellemző virágos és mézes jegyek bontakoznak ki. A korty telt ízét jelentős savtartalom egészíti ki ,így téve hosszúvá a bort, ami a teljes somlói ízvilágot felvonultatja. Birs, méz, sárgabarack, kompótok és édesfűszerek, teljesen száraz kivitelben.

Syrah, Mourvèdre és Grenache házasításából készült cuvée. A kézi szüretet 5 napos maceráció követte hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban 8°C-on, melyet az erjesztés 16-20°C folytatódik, így óvva a gyümölcsösség és tannin párosát.
Illatában nagyon összetett aromákat mutat, kiváltképp vörös és feketegyümölcsös jegyekben gazdag. A korty friss, elegáns tanninokkal.

100% Sauvigonon Blanc barriquehordóban (50%) és amforában (50%), seprőn érlelve. Az eredmény fantasztikus, a friss és élénk Loire találkozása a mély és testes Bordeaux-val. Illata tele van citrusos-gyógynövényes aromákkal, amit ígéretes ásványos jegyek kísérnek. A korty gazdag, telt és krémes továbbra is citrusos és gyógynövényes vonalon vezeti a kóstolót, tökéletes savak és enyhén sós felhang által kísérve.

Rajnai Rizling a Marlborough területekről. Egyszerűen imádjuk! Illatában finom tavaszi virágcsokor érett citrus-lime aromákkal, a háttérben a fajta enyhe petrolossága. A szájban gyönyörűen kiegyensúlyozott bor, intenzív ízekkel, szép hosszú és ásványos (mészköves) lecsengéssel rendelkezik.

Intenzív, markáns fellépésű bor, már az illat utal az élénk savtartalomra. Mély, erőteljes mineralitás mutatkozik az illatban. A jó kezdést követően zamatban erősít ez a bor: itt a zamat nyújt játékosságot, vibrálást, komplexitást, de az illat is szépen fejlődik, alakul. Ez újra egy „hordómentes” tétel, de a megfelelő harmónia és a feszes szerkezet az acéltartályokban is tökéletesen ki tudott alakulni. Igazi különlegesség ez a bor, az ínyencek nagyon szokták szeretni önmagában is, de ételek mellett is kitűnően megállja a helyét.

Élénk és komplex illatú bor, vérbeli olaszrizling. Illatában egyszerre jelenik meg a vulkanikus talaj üzenete, valamint a fajta szépségei, a virágos és gyümölcsös jegyek. Az illat másik különlegessége a folyamatos mozgás, fejlődés: újabb és újabb érdekességek lépnek elő, ha kellő időt és figyelmet szentelünk a bornak és hagyjuk levegőzni a pohárban. Jó savú, harmonikus, teljesen száraz és nagyon tiszta bor. A korty mélysége és zamatai mellett a frissességet érzékelve jó gondolatnak fogjuk tartani, hogy ez a bor nem kapott hordós érlelést: az alapanyag gyümölcsössége és a termőtalaj ásványossága szinte érintetlenül került a palackba. Hosszú és tartalmas utóízében megmutatkozik a fajtára jellemző mandulás jegy.
Az olaszrizling főhadiszállása a Badacsonyi Borvidék, mintegy 700 hektáron terem nálunk ez az izgalmas fajta. Magyarországon a minőségi bort adó fehér szőlőfajták közül az olaszrizling áll az első helyen: csaknem 4700 hektáron terem.

Mélyebb színe is mutatja, hogy a tétel egyik fele hordóban, másik fele tartályban fejlődött. Különleges, igen összetett és nagyon szép illat, virágokkal, fűszerekkel, mindenféle egyéb izgalmakkal. Zamatában az élénk, üde és finom savak a meghatározóak, ezt a jellegzetességet nyilván egyik felmenőjének, az ezerjónak köszönheti. A kortyban megjelenik a gyümölcsösség és az ásványosság is. A másik ős a bouvier. A Zeus a Balatoni régió különlegessége, hiszen szinte kizárólag Badacsonyban, Balatonfüred környékén, a Balaton-felvidéki borvidéken és a Somlón található meg ez a fajta, ezeken a borvidékeken is mindössze 6-7 hektáron terem.

Syrah és Grenache Noir házasításából készült francia rosé Luberonból. A szőlőt kizárólag éjjel szüretelik, általában késő szeptemberben és préselés után minimum 4 hónapig tartják finomseprőn. Már látványra is megkapó, gyönyörű mély lazacszínekkel kápráztat el minket, illatában pedig leheletnyi eper és fűszeres málna aromája fedezhető fel.
Kóstoláskor megdöbbentően élénk, zamatos ízekkel találkozhatunk, ropogós ribizli és az egzotikus mangó jegyei kápráztatják el a kóstolót.

Már az illat is magával ragad, a citromfű és grapefruithéj frissessége, a levendula behízelgő, és a boróka átható illata. Mindezt a kortyban kerekké, selymessé teszi a mák.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A Barcelona melletti lepárló rövid idő alatt a világ egyik legnépszerűbb ginjévé lépett elő. A desztilláló üzem egy olyan régi kápolnában található, ahol régen szerzetesek laktal, Összetevői között megtaláljuk a rozmaringot, kakukkfüvet, kardamomot, arbequina olivát, bazsalikomot, sevillai narancsot, citromot is.
Illatában fűszeres kicsit parfümös. Ízében a kakukkfű és a rozmaring dominál, aki odafigyel érezheti a tengeri sósságot is.

A világ egyik legkedveltebb ginje, melyet Skóciában William Grants&Son gyártja Girvan lepárlóban 1999 óta. Két extra növényt adnak hozzá az uborkát és a bolgár rózsát.
Élénk, friss virágos illat. Ízeiben a roppanós uborka nyitása után a rózsa és a boróka kerül dominanciába, végül pedig kis vaníliás lecsengés biztosítja, hogy máris töltjük a következőt.

Elegáns és összetett, kortyolgatni való rum, amelyet keverőmestereink a legtisztább cukornád mézből gondosan állítottak elő, majd tölgyfahordóban érleltek. Ez a számos díjjal büszkélkedő rum a világ minden táján kiemelkedő a különleges italok kedvelői számára, mert egyedülálló testessége kiváló egyensúllyal párosul.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A Plantation Isle of Fiji rum egy kivételes minőségű, 40%-os karibi rum, amely gazdag trópusi gyümölcsökkel és fűszeres jegyekkel kápráztat. A Fidzsi-szigeteken érlelt, majd francia tölgyfahordókban finomított ital valódi egzotikus élményt nyújt.
Alkoholtartalmú termékeket a hatályos jogszabályokra figyelemmel 18. életévét be nem töltött személy részére nem értékesítünk és nem szolgálunk ki.

A 2015-ös évjáratú brut Alfred Gratien pezsgő kerek, erőteljes és elegáns. Színe világos, csillogó, aranyba hajló reflexekkel. Gyöngyözése hosszan tartó, nagyon finom buborékokkal. Gazdag illatában vajas és vaníliás jegyek fedezhetőek fel. Egy friss és elegáns pezsgő, hosszú utóízzel.

Egy szőlőfajta, két évjárat, két dűlő és két eltérő érlelési mód. Chouilly dűlőin termesztett és tölgyfahordóban érlelt 2017-es Chardonnay (30%), valamint Cramant-i, rozsdamentes acéltartályban érlelt 2018-as Chardonnay (70%) házasítása.
Friss, élénk korty, kiegyensúlyozott savakkal. Csipetnyi zöld alma és citrus aromája keveredik a friss baguette és mogyoró jegyeivel a közepesen hosszú kortyban.

A kézi szüretet és gondos válogatást követően gyengéden préselték, majd kizárólag az első préslét, az ún. „cuvéet” felhasználva alkották meg a pezsgő alapborait, dűlőnként szelektálva. 4 év palackos érlelést követően érte el a tökéletes érettség állapotát.
Világossárga, tömör illatú cuvée ananászos, barackos és citrusos illatjegyekkel. Kellemesen ásványos, krémes textúrájú Blanc de Blancs finom, nem tolakodó vanília jegyekkel a szájpadláson.

Loire ritka és ősi szőlőfajtája a Montils egyedülálló élményt biztosít minden érzékszervünknek. Halvány púderrózsaszín megjelenése azonnal felkelti az érdeklődést. Összetett ízvilágát tavaszi virágos aromák, leheletnyi dinnye és friss őszibarack egészíti ki.

Nagyságrendileg 50-50 % Chardonnay és Pinot Noir fajtákból készül, az érlelési idő minimum 6 év. Színe kristálytiszta, illata intenzív és komplex, loncvirágra emlékeztet. Aromája friss, melyben a citrusok és a fehérhúsú gyümölcsök

Ragyogó arany szín, zöldes reflexekkel, sűrűn gyöngyöző, elegáns buborékok. Illata roppant összetett, elsőként a kandírozott gyümölcsök, mandula és vanília aromái bukkanak fel, majd pár pillanattal később utat találnak a "füstös" jegyek is, frissen sült briós és pirítós. Egy kis levegőztetést követően felfedezhetjük a frissen sült piskóta, tejszín és gyömbér jelenlétét is, csippetnyi ananásszal fűszerezve. A korty textúrája kiegyensúlyozott és krémes, finoman savas, diszkrét karamelizált ananász jegyekkel, enyhén minerális lecsengéssel.

Először a pincészet alapításának 150. évfordulója alkalmából született meg, igen limitált mennyiségben, mindössze 1 133 palackkal.
Színe halvány őszibarack, illata telve virágos és gyümölcsös aromákkal. A korty krémes és elegáns, citrusos jegyekben gazdag.

Agyagos mészkő talajra telepített Chardonnay (90%) és Aligoté (10%) házasítása. A kézzel szüretelt szőlőből kizárólag az első préseléssel kinyert szőlőlevet használják fel, melyet rozsdamentes acélkádakban erjesztenek, majd 12-18 hónapig hőmérséklet-szabályozott körülmények között, seprőn érlelnek.
A finoman gyöngyöző buborékok kiemelik a pezsgő elegáns, sárgás arany színét. Illatában a frissesség dominál, fehér virágok és citrusos jegyek keverednek. A kortyot virágos aromák teszik izgalmassá.

20-40 éves tőkékről, kézzel szüretelt Mauzac (90%), Chenin (5%) és Chardonnay (5%) házasításából született pezsgő. A szőlőtőkéket folyamatosan alacsony hozamon (50 hl/ha) tartják, ezzel is elősegítve a koncentráltabb aromák megjelenését. A szüretet gyengéd, egész fürtös préselés követi, majd 12 hónapon át
finom seprőn erjesztik hőmérséklet-szabályozott inox tartályokban. Az alapborok házasítását követően további 18 hónapos palackos érlelés következik.

Intenzíven csillogó, élénk rózsaszín megjelenés, melyet folyamatosan gyöngyöző apró buborékok színesítenek. Illata könnyed, friss, intenzív, csodálatos. Piros gyümölcsök illata szabadul ki, mint a frissen préselt vadmálna, cseresznye és fekete ribizli. Szájban nagyon kiegyensúlyozott, könnyed, bársonyos és mégis karakteres. Kifinomult champagne a friss gyümölcsök kedvelőinek. Több szüret házasításából készült, 30% Chardonnay 70% Pinot Noir. Hozzávetőlegesen 12 - 15 % vörösbort adtak hozzá még palackozás előtt, melyhez Montagne de Reims és a Les Riceys dűlőiről származó legjobb Pinot Noir használták fel, így adva elragadó rózsaszínes árnyalatát.

Cabernet Franc felhasználásával készült francia pezsgő. A pincészet Montreuil-Bellay (mészkő talaj kovakővel) mellett található területén kizárólag kézzel szüretelnek az átlagosan 20 éves szőlőtőkékről. Pneumatikus préselés után ellenőrzött és szabályozott hőmérsékleten, 15°C-on erjesztik, élesztő segítségével. Az alapbor érlelése finomseprőn tartás mellett zajlott, amit csak két héttel a palackozás előtt fejtették le. 2018.03.14-én került palackba és a következő 12 hónapban érlelődött tökéletesre.
Illata roppant aromatikus, fehérvirágos és szárított gyümölcsös. A korty finoman ásványos és rendkívül hajlékony.

A világszerte prémiumtermékként számontartott Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut minősége és megjelenése alapján egyet jelent a champagne-i rosé fogalmával, ami az egész világon ismert és elismert. A Rosé Brut a Laurent-Perrier pezsgők egyik ékessége. A legtöbb rosé pezsgőtől eltérően a kizárólag Pinot Noir-ból készült alapbort a kékszőlő levének kipréselésével nyerik, és nem pusztán a kék és fehér szőlők borának keverésével. A pezsgőt legalább négy évig pincében pihentetik. Ragyogó, lazacvörös szín, élénk, eleven illat, melyben a friss vörös gyümölcsök, az eper, a ribizli, a málna és a feketecseresznye fedezhető fel. Íze a szájban hosszú ideig megmarad, a végén telt, simogató érzéssel tölti el fogyasztóját.

Igéző lazacszínnel és apró buboréklánccal vonzza magára a tekinteteket. A vizuális élmény komplex illatoknak adja át a stafétabotot, melyben a hosszú palackos érlelésből származó finom élesztős aromák mellett feltűnnek az érett cseresznyére és málnára emlékeztető ízjegyek is. Kóstolva az élénk, de integrált savtartalom vibrálóvá teszi és kiemeli a pezsgő gyümölcsös ízvilágát. Az első kortytól az utolsóig elegancia és légiesség, érleltség és érettség jellemzi a pezsgőt.
Nem lesz könnyű elfelejteni.

Színe világos zöldes-ezüstös árnyalatú. Közepesen intenzív illata delikátos, visszafogottan élesztős, gazdag, melyben a virágos jegyek mellett feltűnik némi őszibarack is. Szájban vibráló, azonnal a frissen a fáról szedett lédús, kellemesen savas alma íze köszönti fogyasztóját, melyhez az olvadékony buborékok varázsolnak krémes textúrát. Érlelt zamatok, ropogós savak és egy letisztult körtés lecsengés teszik elegánssá e nemes pezsgőt.

Limitált darabszámú, sorszámozott tételek!
CHOUILLY GRAND CRU BLANC DE BLANCS 2015
Színe halványsárga, zöldes reflexekkel. Illatában friss alma és ropogós körte aromája alkot tökéletes elegyet a habcsók édes jegyeivel, majd visszaköszön a krétás, agyagos terroir is, leheletnyi jódos beütéssel. A korty friss és erőteljes, enyhén sós.
VERTUS PREMIER CRU BLANC DE BLANCS 2015
Színe halványsárga, arany villanásokkal. Orrban először nagyon diszkréten a mogyoró tűnik fel, majd robban a gyümölcsbomba, maracuja, ananász és mandarin aromája válik meghatározóvá.

A négyszer desztillált, lengyel aranyrozsból készült vodka jellegzetesen krémes, lágy kenyértésztával, virágokkal és vaníliával keveredő ízvilággal rendelkezik. 2010 Vodka Masters Aranyérem!

A Beluga Noble vodka kizárólag természetes alapanyagokból készül. Szibériai búza, 300 méter mélyről feltörő kristálytiszta artézi víz, cukorszirup, méz, zabpehely, bogáncs és egy leheletnyi vaníliakivonat teszi az ízét kifinomulttá és egyedivé. A lepárlómesterek a gyártás minden folyamatát szigorúan ellenőrzik. A háromszoros szűrés után a vodkát 30 napig pihentetik, ezalatt az íze elsimul és kialakul az a gazdag és lágy íz, ami a Beluga Noble vodkát egyedivé varázsolja.

A dublini Teeling zászlóshajója, a Small Batch ír whisky maláta és gabona whisky keverékével készül, amelyet eredetileg ex-Bourbon hordókban érleltek. Ezt követően a teelingi emberek a whiskyt olyan hordókba helyezték át, amelyek korábban közép-amerikai rumot tartottak! Ezekben a hordókban a whisky legfeljebb 12 hónapig pihenhetett, mielőtt 46% ABV-vel palackozták volna, mindenféle hideg szűrés nélkül. Csodálatosan teljes ízű, rengeteg friss gyümölccsel, krémes vaníliával és élénk fűszeres jegyekkel élvezhető! Vágott fű és narancsvirág. Szegfűbors, vanília, almás pite és szeder utalásai.

A Koval Millet alapanyaga Ázsia és Afrika egyik legfőbb gabonája, a köles. A köles egy gluténmentes, ősi gabona, amelyet már régóta használnak italok készítéséhez, sőt Nepálban italáldozáshoz is. Most pedig elkészült az első köleswhiskey is a világon, jelezve a Koval páratlan innovációs készségét. Könnyed, édes, nagyon kellemes élvezetet ígér.
Small Batch. Single Barrel. Szűretlen. Csak középpárlat. Organikus. Glutén-érzékenyeknek is